本物にしかない感動をホテルメトロポリタン秋田で…
今回のテーマは北海道！
なんといってもイチオシは『にしやま製麺』の麺を使用した札幌味噌ラーメン
北海道の食とアイヌ民謡を楽しむ夕べ
【HOKKAIDO NIGHT】
２０２６年８月２０日（木）
開催！
北海道の食とアイヌ民謡を楽しむ夕べ
【HOKKAIDO NIGHT】
２０２６年８月２０日（木）
開催！
心に染み入るアイヌ民謡と北海道の食材を使用したディナーコースでおもてなし致します。
北海道のラガービールや『にしやま製麺の麺を使用した札幌味噌ラーメン」とともに“北海道”を存分に味わってください。
北海道のお土産品が当たる抽選会も実施！
本物にしかない感動を、遠く離れた秋田の地で心行くまでお楽しみください。
出演者紹介
nin cup（ニンチュプ）
豊川容子（Vo）や西村嘉洋（Gt）ら、国内外の五輪や万博、
海外講演などで活躍する実力派メンバーで構成されたアイヌ芸能バンド。
アイヌの伝統歌や舞踊、世界五大叙事詩「ユカラ」、
アイヌ語のオリジナル曲などを、独自のギターの音色とともに
物語のように展開するライブが特徴。
森と街、新しい世界への憧れや心の葛藤を表現し、
アイヌの伝統文化を現代へ紡いでいく。
御料理内容
和 前菜
温玉ヨーグルト蟹あん掛け 塩辛ジャガバター
根室沖新さんま塩麹焼き カニ味噌チーズカナッペ 茗荷ホエー酢漬け
洋 美瑛町産ホワイトコーンの冷製スープ
洋 サーモンのミ・キュイ ポテトと利尻昆布のプレッセ
ハーブ香るピストゥーソース
中 十勝産ポークと夏大根の柔らか煮 “道民の醤油”仕立て
洋 白老牛ロースのグリル 池田町ワイン“山幸”とルバーブのソース
晩夏のテロワール
和 ななつぼしの海鮮丼
製菓 別海町産クリームチーズのムース
富良野赤肉メロンを添えて
★会場内には「にしやま製麺の麺を使用した札幌味噌ラーメン』お楽しみいただけるコーナーもございます。
お気軽にスタッフへお声がけくださいませ。
お飲物内容
なかなかお目にかかれない「流氷ドラフト」や、北海道のラガービール、余市のワインなど、北海道ならではのお飲物をお楽しみいただけるほか、各種ドリンクを取り揃えています！
【開催日時】
2026年8月20日(木) 17:15開場
本館３階バンケットホール「グランデ」
| 備考 | ※お席はご予約制です。前日までご予約の上、ご来館をお願いいたします。 |
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【ご予約・お問い合わせ】
ホテルメトロポリタン秋田 ３階：宴会課
TEL：018-831-2223（10:00～17:00）
